Delta Q Kolumbija — 10 kapsulių

Vienos kilmės kava reiškia kavą iš vienos kilmės šalies – arba net iš vieno regiono ar ūkio (vieno dvaro), priklausomai nuo tikslumo lygio. Skirtingai nuo mišinių , kuriuose sujungiamos kelios kilmės vietos, siekiant sukurti subalansuotą profilį, vienos kilmės kava leidžia įvertinti būdingą konkretaus terroaro aromatinį profilį. Kolumbija ypač geidžiama dėl savo švelnaus ir aromatingo, kurį lemia Andų aukščio virš jūros lygio (1200–2000 m), tropinio klimato ir tradicinių arabikos veislių derinys. Tai patogus pasirinkimas norint atrasti vienos kilmės kavas prieš tyrinėjant sudėtingesnius profilius (gėlių aromatą Etiopijoje, sudėtingą Gvatemaloje, rūgštų aromatą Kenijoje).

Du labai skirtingi profiliai, priklausomai nuo jūsų pageidavimų:

• „Delta Q Colombia“ – prinokusių vaisių, gėlių ir medaus natos . Subtilus rūgštingumas, subalansuotas kūnas. Aromatingas ir rafinuotas stilius .
• „Delta Q Brazil“ – pieniško šokolado, lazdyno riešutų, rudojo cukraus natos . Subtilus rūgštumas, natūralus saldumas. Sodrus ir subalansuotas stilius .

Rinkitės Kolumbiją, jei vertinate subtilius gėlių ir vaisių aromatus. Rinkitės Braziliją, jei mėgstate sodrias, šokoladines natas. Abu vynai puikiai tinka pradėti nuo vidutinio intensyvumo vienos kilmės romo.

Padorus, bet ne optimalus. Subtilūs Kolumbijos gėlių ir vaisių aromatai puikiai dera su trupučiu karšto pieno sausame kapučino (daugiausia 80–120 ml), tačiau pienas iš dalies užmaskuoja aromato subtilumą. Patiekimo rekomendacijos:

• Grynas espresas – optimalus panaudojimas. Čia visiškai atsiskleidžia gėlių / vaisių natos.
• Lungo (100–120 ml) – labai geras. Pailginimas praskiedžia aromatus, bet išlaiko pusiausvyrą.
• Sausas kapučinas – geras. Natūralus Kolumbijos kavos saldumas puikiai dera su pienu.
• Latte macchiato – nerekomenduojama. Pienas užgoš subtilius aromatus.

„Delta“ viešai neatskleidžia l'orgeografinės savo vienos kilmės Kolumbijos kavos pupelių kilmės (tai komercinė paslaptis, kaip ir daugumai skrudinimo įmonių). Kolumbijoje yra keli pagrindiniai arabikos kavos gamybos regionai:

• Huila (pietvakariai) – gėlių natos ir ryškus rūgštingumas, vienas iš aukštesnės kokybės regionų.
• Antioquia / Caldas / Risaralda (centre, „Eje Cafetero“) – pieniško šokolado natos ir apvalus kūnas.
• Nariño (pietuose, didžiausiame aukštyje) – sudėtingos vaisių natos, elegantiškas rūgštingumas.
• Cauca / Tolima – įvairūs profiliai, priklausomai nuo ūkių.

Prinokusių vaisių / žiedų / medaus rodo, kad sudėtyje dominuoja Huila ir Antioquiavynuogės, atitinkančios vienos kilmės vynuogių kilmę.

Taip – ​​„Delta Q“ Cafemalin siūlo keletą vienos kilmės kavos rūšių:

• Kolumbija (šis produktas) – prinokusių vaisių ir gėlių natos.
• Brazilija – pieniško šokolado ir lazdyno riešutų natos, labai švelnus skonis.
• Jamaika – įkvėptas Blue kalnų, su subtiliomis baltojo šokolado ir baltųjų vaisių natomis.

Taip pat žiūrėkite visas „Delta Q“ kapsules Cafemalin – visas asortimentas, 14 intensyvumų + vienos kilmės + specialios.

Ne – „Delta Q“ kapsulė yra patentuotas formatas, kurį 2007 m. pristatė „Delta Cafés“. Jai reikalingas „Delta Q“ aparatas („Mini Qool“, „Naya“, „Iconiq“, „Qosmo“, „Milk-Q“, „Qlip“, „Qonic“). Nesuderinama su kitomis patentuotomis sistemomis. Žr. „Delta Q“ aparatus, kuriuos galite įsigyti Cafemalin.