![Logotipas Delta Cafes.tif[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/Logo_Delta_Cafes.tif1_.png){kind=logo}
Skonio natos ir skonio profilis
Intensyvumas
Aromato natos
Skonio profilis
Kava Delta Cafés The Harvest Collection Bio Décaféiné – trečiasis linijos The Harvest Collection mišinys. Šią liniją prekių ženklas Delta pristatė kavinėms, viešbučiams ir restoranams, o visi jos produktai turi Rainforest Alliance sertifikatą. Ši kava be kofeino papildomai išsiskiria ekologiniu ūkininkavimu: Pietų Amerikoje atrinkta arabika ir Afrikos robusta užaugintos ekologiškai.
Puodelyje: prekių ženklas Delta šį mišinį apibūdina kaip švelnų ir aromatingą, su kakavos ir citrusinių vaisių natomis. Intensyvumas 9 pagal jo skalę, kurios didžiausia vertė 15, arba 6/10 pagal bendrą mūsų prekių aprašymų skalę. Linijai Harvest būdingos medaus ir prinokusių vaisių natos juntamos fone. Robustos dalis suteikia tirštumo ir tankesnę crema putą nei kava be kofeino, kurioje arabika sudaro 100 %.
Kam skirta: espresso po vakarienės, vėlyvos popietės pertraukėlei, žmonėms, kurie riboja kofeino vartojimą, bet nenori atsisakyti šviežiai maltų kavos pupelių, ir namų ūkiams, norintiems kavos be kofeino, derančios su ekologiška mityba.
Tinkami kavos aparatai ir paruošimo būdas
Espresso be kofeino
Espresso aparatas arba automatinis kavos aparatas su malūnėliu
- Malimo rupumas
- Smulkus
- Dozė
- 7–8 g
- Temperatūra
- 93 °C
- Ekstrakcija
- 25–30 s
Kavos aparatas su malūnėliu — kava vakarui
Visų prekių ženklų automatiniai kavos aparatai. Dėl robustos dalies kavos skonis išlieka juntamas piene: cappuccino arba latte be kofeino po vakarienės.
- Malimo rupumas
- Vidutiniškai smulkus
- Dozė
- 8–9 g
- Temperatūra
- 92 °C
- Laikas
- 25–30 s
Filtrinis kavinukas
Švelni ekstrakcija: išryškėja kakavos ir citrusinių vaisių natos, o robustos kartumas lieka subtilus.
- Malimo rupumas
- Vidutinis
- Santykis
- 60 g / l
- Temperatūra
- 94 °C
- Laikas
- 4–5 min
Dažniausiai užduodami klausimai
Ar šioje kavoje yra 100 % arabikos?
Ne: prekių ženklas Delta šią kavą pristato kaip arabikos iš Pietų Amerikos ir robustos iš Afrikos mišinį, kuriame visa kava užauginta ekologiškai. Robusta suteikia sodrumo, o „crema“ puta būna tankesnė, todėl ši kava be kofeino yra geras pasirinkimas espresui ir gėrimams su pienu.
Kokius sertifikatus turi ši kava?
Du: ekologinės gamybos (kava užauginta ekologiškai) ir Rainforest Alliance — aplinkosaugos ir socialinį sertifikatą, apimantį visą liniją The Harvest Collection. Logotipai pateikti ant maišelio.
Kaip iš kavos pašalinamas kofeinas?
Prekių ženklas Delta neskelbia, kokiu būdu iš šios partijos kavos pašalinamas kofeinas. Kaip ir visoje Europos Sąjungoje „kava be kofeino“ vadinamoje kavoje, jos skrudintose pupelėse yra ne daugiau kaip 0,1 % kofeino, nepriklausomai nuo taikyto metodo.
Kam skirtas šis mišinys?
Tiems, kurie vakare nori tikros kavos iš pupelių: espresso po vakarienės, vėlyvos popietės pertraukėlei, žmonėms, ribojantiems kofeino vartojimą (dėl miego, širdies plakimo, nėštumo metu pagal gydytojo rekomendaciją), ir namų ūkiams, kuriems svarbu, kad kava be kofeino būtų ekologiška. Intensyvumas 6/10 (9/15 pagal prekių ženklo Delta skalę) ir robustos dalis išskiria ją iš itin švelnių kavų be kofeino: jos skonis išlieka juntamas cappuccino kavoje.
Kuo skiriasi nuo kavos Lavazza Voix de la Terre?
Dvi ekologiškos kavos iš skirtingų linijų:
- Delta Harvest Bio Décaféiné (ši prekė) — ekologiška kava be kofeino, 500 g maišelis, namams arba nedideliam biurui.
- Lavazza Voix de la Terre 6 kg — ekologiška kava su kofeinu, 6 × 1 kg pakuotė biurams ir maitinimo įstaigoms.
Kaip geriausia laikyti?
500 g maišelis su dujų išleidimo vožtuvu. Laikykite sausoje, nuo šviesos ir karščio apsaugotoje vietoje, niekada nelaikykite šaldytuve. Atidarę suvartokite per 3–4 sav. ir malkite tik prieš ruošdami kavą.
