Minden kávé 250 g tömegű, túlnyomásos dobozban, 100% Arabica összetétellel, Triesztben gyártva és csomagolva.
Az illy márka születésének éve 1933, helyszíne Trieszt: ekkor alapítja meg Francesco Illy az illycaffè céget. Az 1935 év során feltalálja az Illetta gépet, amelyet a cég a modern espressógépek elődjeként mutat be, és kidolgozza a kávésdobozok túlnyomásos tartósítását: a levegőt eltávolítják belőlük, és nyomás alatt lévő nitrogénnel helyettesítik, hogy megvédjék a pörkölt kávét az oxigéntől és a nedvességtől. Az illy szemes kávékat ma is ebben a 250 g tömegű fémdobozban árusítják.
A kínálat központi eleme egy 100% Arabica keverék, amely kilenc Arabicát egyesít: az illy márka közlése szerint az Arabica kávészemek mindössze 1% arányát válogatja ki. Ugyanennek a keveréknek a karaktere a pörköléstől függően változik: a Classico közepes pörkölésű, lágy és bársonyos; az Intenso sötétebb pörkölésű, kakaós jegyekkel; a Décaféiné Classico pörkölésű, koffeintartalma nem haladja meg a 0,1% értéket.
A keverék mellett az Arabica Selection termékcsalád egyetlen termőhelyről származó kávékat foglal magában, az egyes termőterületekhez igazított pörköléssel. A Brasile a brazíliai Cerrado Mineiro régióból, a regeneratív mezőgazdaságot támogató regenagri® program által tanúsított ültetvényekről származik: savasság és keserűség között egyensúlyozó kávé, karamell- és aszaltgyümölcs-jegyekkel. A Colombia az Andok hegységben terem: finoman savas, 9 pontból 4 értékeléssel, a citrusfélék és a piros bogyós gyümölcsök erőteljes jegyeivel. Az Etiopia Etiópiából származik, amelyet sokan a kávé hazájának tekintenek: 9 pontból 3 értékelésű, finom és virágos, jázmin-, narancsvirág- és kamillajegyekkel.
Az illy márka szemes kávéit espressóhoz, lungóhoz, kotyogós kávéfőzőhöz és filteres kávéhoz ajánlja: közvetlenül az elkészítés előtt, kávéőrlővel vagy automata kávégép őrlőjével megőrölve jobban megőrzik aromáikat.
Az illy márka kávéinak intenzitását 1 és 9 közötti skálán értékeli: az Etiopia 9 pontból 3, a Colombia 9 pontból 4, a Classico, a Décaféiné és a Brasile 9 pontból 5, az Intenso pedig 9 pontból 7.
Vásárlóink leggyakrabban feltett kérdései.
Igen. A Classico, az Intenso és a Décaféiné ugyanabból a kilenc Arabica kávéból álló keverékből készül, eltérő pörköléssel; a Brasile, a Colombia és az Etiopia egyetlen termőhelyről származó Arabica kávék, termőhelyük rendre a brazíliai Cerrado Mineiro régió, a kolumbiai Andok hegység és Etiópia. Egyik sem tartalmaz Robustát.
A kávésdobozok nyomás alá helyezésének eljárását Francesco Illy dolgozta ki. A dobozt légmentesen lezárják, eltávolítják belőle a levegőt, és nyomás alatti nitrogénnel helyettesítik: ez védi a pörkölt kávét az oxigéntől és a nedvességtől. Az illy tájékoztatása szerint ez az eljárás bontatlan dobozban akár két évig megőrzi a kávé ízét és aromáit.
Az illy azt javasolja, hogy a dobozt fénytől és hőtől védve, lehetőleg felbontás után hűtőszekrényben tárolja, jól visszazárt fedéllel. Vigyázat, a felbontott doboz pereme éles lehet. Egy 250 g tömegű doboz tartalmából körülbelül 35 espresso készíthető: néhány hét alatt elfogyasztható.
Az illy szemes kávéit espresso, lungo, kotyogós kávé és filterkávé készítéséhez ajánlja. Közvetlenül elkészítés előtt őrölje meg a kávét: az espresso és a lungo készítéséhez finom, a kotyogós kávéfőzőhöz közepesen finom, a filterkávéhoz közepes őrlést válasszon. Automata szemes kávéfőzőben töltse a kávészemeket a tartályba, és állítsa az őrlőt finom vagy közepesen finom fokozatra.
Igen. Ugyanez a 100% Arabica-tartalmú keverék Iperespresso kávékapszula formájában is kapható az illy Iperespresso gépekhez, valamint Nespresso gépekkel kompatibilis kávékapszulaként is elérhető. A szemes kávé elkészítéséhez viszont kávédaráló vagy szemes kávéfőző szükséges.
A munkanapokon 16 óra előtt leadott rendeléseket még aznap feladjuk, és Franciaország európai területén általában 24–48 órán belül kézbesítjük. Fizetéskor választhat csomagpontra történő szállítást, házhoz szállítást, 13 óra előtti expressz kézbesítést vagy személyes átvételt Sarcelles városában található üzletünkben. A várható szállítási dátum minden termékoldalon megjelenik, a csomagkövetési információkat pedig a feladáskor e-mailben küldjük el Önnek.
Formátum
Válogatások
Vásárlási útmutatóMelyik Delta Q kávékapszulát válassza az intenzitás alapján? Qharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.
Korlátozott idejű ajánlat a 2026. évi tanévkezdésre: Használja ki a −10% kedvezményt a Cafemalin teljes kínálatára
Covim Granbar vagy Orocrema: melyik Lavazza Firma rendszerrel kompatibilis kávékapszulát válassza?
Lavazza Crema e Aroma Expert vagy Crema Classica: melyik szemes kávét válassza?
