Sådan laver du en perfekt cappuccino med kaffemaskinen Illy Iperespresso X1 Anniversary

Trin 1: Bryg espressoen

1. Tænd maskinen, og lad den varme op i nogle minutter.
2. Sæt en kaffekapsel fra Illy Iperespresso i kapselholderen.
3. Stil din kop under kaffeudløbet, og tryk på espressoknappen.
4. Lad espressoen løbe igennem (cirka 25–30 ml), og fjern koppen.

 Tip: Vælg en kort og intens espresso for at få en afbalanceret cappuccino.

 Trin 2: Skum mælken med dampdysen

1. Fyld mælkekanden til cirka 1/3 af dens kapacitet.
2. Blæs dampdysen igennem ved at lade den køre i nogle sekunder før brug (det fjerner restvand).
3. Sænk dysen lidt ned i mælken, og tænd for dampen.
4. Skum mælken ved at holde dysen tæt på overfladen, så der tilføres luft.
5. Skab en silkeblød konsistens ved gradvist at sænke kanden for at varme mælken op uden for meget skum.
6. Nå den ideelle temperatur på 60–65 °C (kanden skal føles varm, men ikke brændende varm).
7. Sluk for dampen, og rengør straks dysen med en fugtig klud.

Tip: For at få et fint og cremet skum skal du undgå store bobler ved at holde dysen nede i mælken, efter at luften er tilført.

 Trin 3: Sammensæt cappuccinoen

1. Hæld først den varme mælk i espressoen, mens du holder koppen lidt på skrå.
2. Tilsæt mælkeskummet ved forsigtigt at løfte kanden for at få en flot, cremet effekt.
3. Hvis du er kreativ, kan du prøve enkel latte art ved at bevæge kanden i en cirkel.

Tip: Drys let med kakaopulver eller kanel for et lækkert pift.

Resultat: En cremet og afbalanceret cappuccino!

Med kaffemaskinen Illy Iperespresso X1 Anniversary får du en aromarig kaffe med blødt og cremet mælkeskum. Perfekt til en lækker kaffepause!

Kaffemaskinen Illy Iperspresso X1 anniversary Eco Mode Inox er ideel til at lave cappuccino