Savybės
Naudojimas ir suderinamumas
Kalkės — pagrindinis priešas intensyviai naudojamam profesionaliam kavos aparatui (bare, viešbutyje, biure). Prancūzijoje vidutinis vandens kietumas yra 25–30 °f (vanduo labai kietas Il de Franse, Norde, Elzase, PACA), todėl aparato vidinėse sistemose palaipsniui nusėda kalcio karbonatas (CaCO₃): boileryje, plikymo bloke, vožtuvuose, garų antgalyje.
Kasetė BRITA Purity C150 Quell ST veikia prieš aparatą, apdorodama vandenį dar prieš jam patenkant į aparatą. Dvi viena kitą papildančios funkcijos:
- Jonų mainų derva — sulaiko vandens kietumą lemiančius kalcį (Ca²⁺) ir magnį (Mg²⁺), pakeisdama juos natrio (Na⁺) arba vandenilio (H⁺) jonais, priklausomai nuo dervos tipo. Rezultatas: suminkštintas vanduo, kalkių kaupimosi sumažėjimo koeficientas: 5–10.
- Aktyvintoji anglis — pašalina chloro likučius (vaistinį prieskonį), lakiuosius organinius junginius (chloroformus, THM), smulkiąsias daleles ir nemalonius kvapus. Rezultatas: švarus, neutralaus skonio vanduo, išsaugantis kavos aromatus.
Vieta serijoje Purity C-series:
- C25 / C50 — mažiems namų ar biuro aparatams (filtravimo našumas ~500–1 500 l, priklausomai nuo vandens kietumo).
- C150 Quell ST (ši prekė) — vidutinį vandens kiekį sunaudojantiems Ho.Re.Ca. aparatams (filtravimo našumas ~1 500–3 500 l, priklausomai nuo vandens kietumo). Idealiai tinka vietinei kavinei, vidutinio dydžio viešbučiui, biurui, kuriame darbuotojų skaičius: 50–100.
- C300 / C500 — didelio našumo profesionaliems aparatams viešbučiuose, restoranuose ir kavinėse (~4 000–8 000 l). Žr. Purity C500 (#60227).
- C1100 — labai dideliems prekybos automatams, kolektyvinio maitinimo įstaigoms.
Suderinamumas: profesionalūs aparatai viešbučiams, restoranams ir kavinėms su filtravimo sistema BRITA Purity C — patikrinkite aparato modelio suderinamumą
Dažnai perkama kartu
Popieriniai puodeliai Cafemalin, 4 oz (12 cl), 50 vnt.
Cukrus pailguose pakeliuose Saint Louis, 4 g, 500 vnt.
Mediniai kavos maišikliai (1000 vnt.)
Cukrus lazdelės formos pakeliuose Lavazza, 4 g, 200 vnt.
Dažniausiai užduodami klausimai
Su kokiais kavos aparatais suderinama?
Profesionalūs aparatai su filtravimo sistema BRITA Purity C-Series:
- Automatiniai aparatai viešbučiams, restoranams ir kavinėms — Jura X-Series, WMF 1500 S+/5000S+, Franke A400/A600, Melitta Cafina, Egro (su adapteriu Purity C).
- Profesionalūs pusiau automatiniai espreso aparatai — Rancilio Classe 5/7/9, Faema E71/E98, La Marzocco Linea PB, La Cimbali M39/M100 (su rinkiniu BRITA Purity C).
- Profesionalūs aparatai Lavazza Blue LB — LB2312, LB2317, LB2500 (su adapteriu; kitu atveju naudokite filtrą Filtre Aqua Aroma Crema Lavazza (#31878)).
Suderinamumo patikra: žr. aparato naudojimo instrukciją arba kreipkitės į tiekėją. Standartinė jungtis BRITA Purity C yra universali srieginė jungtis, tačiau kai kuriems modeliams reikia adapterio.
Naudojimo trukmė ir tikrasis filtravimo našumas?
Filtravimo našumas priklauso nuo vietinio vandens kietumo:
- Labai minkštas vanduo (< 7 °f) — vakarinis Elzasas, Bretanė, Centrinis Masyvas: ~3 500 l (naudojimo trukmė ~12 mėn., kai bare ar viešbutyje sunaudojamas vidutinis vandens kiekis).
- Minkštas vanduo (7–15 °f) — Luara, pietvakarių Prancūzija: ~2 500–3 000 l (~9–12 mėn.).
- Kietas vanduo (15–25 °f) — Ronos slėnis, Provansas: ~2 000 l (~8–10 mėn.).
- Labai kietas vanduo (> 25 °f) — Paryžius ir Il de Fransas, Nordas, rytinis Elzasas, Šampanė: ~1 500 l (~6–8 mėn.).
Aparato stebėsena: daugumoje Ho.Re.Ca. aparatų yra kasetės prisotinimo indikatorius (vandens tūrio skaitiklis arba laikmatis). Pasirūpinkite, kad prisotinta kasetė būtų pakeista laiku — toliau naudojant derva išskiria jonus, o anglis praranda veiksmingumą.
Kuo skiriasi nuo Purity C500 (#60227) ir C1100?
Serija BRITA Purity C-series — didesni dydžiai didesniam vandens kiekiui:
- C25 / C50 — mažam vandens kiekiui (namams, bute naudojamam aparatui, posėdžių salei, kurioje žmonių skaičius: 10) · ~500–1 500 l.
- C150 (ši prekė) — vidutiniam vandens kiekiui (vietiniam barui, viešbučiui, kuriame kambarių skaičius: 20, biurui, kuriame darbuotojų skaičius: 50–100) · ~1 500–3 500 l.
- C500 (#60227) — dideliam vandens kiekiui (didelį vandens kiekį sunaudojančiam barui, vidutinio dydžio 4* viešbučiui, restoranui, įmonei, kurioje darbuotojų skaičius: 100–300) · ~4 000–8 000 l.
- C1100 — labai dideliam vandens kiekiui (prekybos automatams, kolektyvinio maitinimo įstaigoms, valgykloms, greitojo maisto tinklams) · ~8 000–15 000 l.
Tinkamas pasirinkimas: kasečių skaičius: 1 = 1 naudojimo trukmė ~6–12 mėn.. Dydį pasirinkite pagal aparato per mėnesį sunaudojamo vandens kiekį. Per maža kasetė = per dažnas keitimas = didelės vieneto sąnaudos. Per didelė kasetė = derva prisotinama lėčiau, tačiau paskutiniais mėnesiais vanduo filtruojamas ne taip šviežiai.
Alternatyva be BRITA — tik kalkių šalinimo priemonė?
Nerekomenduojama intensyviai naudoti viešbučiuose, restoranuose ir kavinėse:
- Be filtro, tik su kalkių šalinimo priemone — tik šalinamos jau susidariusios nuosėdos. Kalkės kaupiasi greičiau, nei yra šalinamos. Aparato naudojimo trukmė sutrumpėja 30–50 %. Kavos skonis prastesnis (chloras, mineralinės natos) visą naudojimo laiką.
- Su filtru BRITA ir kalkių šalinimu — apsauga nuo nuosėdų susidarymo ir jau susidariusių nuosėdų šalinimas. Filtras sulėtina kalkių kaupimąsi (×5–10), o periodinis kalkių šalinimas pašalina likučius. Aparato naudojimo trukmė +30–50 %. Kavos skonis išsaugomas.
Derinys filtras + kalkių šalinimo priemonė yra geriausia apsauga profesionaliam kavos aparatui.
Kaip įdėti kasetę?
Serijos BRITA Purity C-Series standartinė procedūra:
- Užsukite vandens tiekimą į aparatą.
- Išimkite seną kasetę (priklausomai nuo modelio, pasukite 1/4 apsisukimo prieš laikrodžio rodyklę). Likusį vandenį išpilkite į kibirą.
- Įdėkite naują kasetę (pasukite 1/4 apsisukimo pagal laikrodžio rodyklę). Patikrinkite tarpiklio sandarumą.
- Praplaukite — praleiskite per filtrą ~5 l vandens (į atliekų talpyklą), kad pašalintumėte smulkias dervos daleles ir anglį.
- Vėl įjunkite vandens tiekimą. Iš naujo nustatykite aparato vandens tūrio skaitiklį (žr. instrukciją).
- Užrašykite įrengimo datą ant kasetės arba aparato žurnale — tai padės numatyti kitą keitimą.
Jei abejojate, kreipkitės į techninės priežiūros skyrių pas savo kavos aparato tiekėją arba į įgaliotąjį BRITA techniką.
BRITA — istorija ir patikimumas?
Įmonę BRITA GmbH 1966 m. mieste Wetter (Šiaurės Reinas-Vestfalija, Vokietija) įkūrė Heinz Hankammer. Prekių ženklas pavadintas jo vyriausiosios dukters vardu. Pasaulinis vandens filtravimo etalonas — veiklos trukmė: 60 m., darbuotojų skaičius: ~40 000, šalių, kuriose veikia, skaičius: 60+. Asortimentas buitiniam naudojimui (filtravimo ąsočiai, čiaupai), profesionaliam naudojimui (kavos aparatai / viešasis maitinimas, laboratorijos, dializė) ir pramonei. Įrodytas patikimumas: serija Purity C-Series yra de facto pasaulinis standartas Ho.Re.Ca. kavos aparatų vandens filtravimo srityje nuo dešimtmečio, prasidėjusio 2000 m.
Patikrinti mūsų klientų atsiliepimai apie prekes
Pirmieji įvertinkite šią prekę — jūsų atsiliepimai padeda mums tobulėti.
Visus skelbiamus atsiliepimus renka ir tikrina Avis Vérifiés – nepriklausoma patikima trečioji šalis, sertifikuota AFNOR pagal standartą NF ISO 20488. Peržiūrėti pažymą.
