![d vrtuljak klasik @2[1] — Cafemalin](https://cafemalin.com/wp-content/uploads/2025/01/d-carousel-classic-@21-1.png)
Bilješke o kušanju i profil okusa
Intenzitet
Aromatične note
Profil okusa
Lavazza Blue Bevanda Bianca je kapsula mlijeka u prahu dizajnirana za jednostavnu pripremu napitaka na bazi mlijeka u Blue — sustavu Bevanda Bianca doslovno znači "bijeli napitak" na talijanskom (za razliku od "bevanda nera ", crne kave). Tipičan sastav: obrano mlijeko u prahu rekonstituirano tijekom ekstrakcije vrućom vodom, pomiješano sa sredstvima za pjenjenje prehrambene kvalitete koja repliciraju pjenasti učinak profesionalnog pjenila za mlijeko. Tijekom Blue, kapsula oslobađa ekstrakcije aparata kremastu, pjenastu mliječnu tekućinu koja replicira teksturu mlijeka zapjenjenog pjenilom na paru, s okusom sličnim, ali ne i potpuno identičnim, svježe zapjenjenom mlijeku (mlijeko u prahu ima malo drugačiji profil okusa, sa slađim, mliječnijim notama i manje svježeg karaktera ). Tipična upotreba je za instant cappuccino : prvo izvadite jednu kapsulu Bevanda Bianca u šalicu kako biste stvorili pjenastu bazu mlijeka, a zatim izvadite jednu Blue (Amabile za uravnoteženu, Intenso za puno tijelo, Decaffeinato za bez kofeina) preko toga kako biste napravili kavu. Rezultat: kapsulu espressa kave vizualno privlačan i ukusan cappuccino , spreman za jednu minutu bez vanjskog pjenila ili svježeg mlijeka. Idealno je B2B/HoReCa rješenje za urede, hotele, restorane, medicinske čekaonice, sobe za sastanke - bilo koje okruženje gdje je svježe mlijeko problem (skladištenje u hladnjaku, svježina, otpad, vrijeme pripreme). Pakiranje od 50 kapsula obično pokriva 1-2 tjedna prosječne uredske konzumacije napitaka na bazi mlijeka.
Kompatibilnost sa strojevima
Kutija s 50 kapsula · Plastične
Kompatibilni strojevi:
Uštedite novac s našim paketima
Ovaj artikl je dostupan i u pakiranju.
Često postavljana pitanja
Je li to stvarno mlijeko?
Da - to je rekonstituirano mlijeko u prahu ekstrahirano tijekom procesa ekstrakcije. Tipičan sastav:
- Obrano mlijeko u prahu — dobiveno od kravljeg mlijeka dehidriranog sušenjem raspršivanjem, klasičnim industrijskim postupkom za prehranu koji se koristi desetljećima (bočice za bebe, industrijski mliječni proizvodi, instant napitci).
- Pjenila prehrambene kvalitete — repliciraju učinak pjenjenja profesionalnog parnog aparata za pjenjenje.
Tijekom ekstrakcije, vruća voda u Blue rekonstituira mlijeko i stvara pjenu. Okus je sličan svježe zapjenjenom mlijeku, ali nije potpuno isti - razlika leži u svježini i suptilnim notama. Detaljan sastav može se neznatno razlikovati od serije do serije; provjerite pakiranje za točne nutritivne vrijednosti i informacije o alergenima.
Kako pripremiti pravi Bevanda Bianca cappuccino?
Jednostavan niz od 2 koraka :
- Prvo, u šalicu za cappuccino uspite 1 kapsulu Bevanda Bianca - dobit ćete pjenastu mliječnu bazu (~100 ml vrućeg mlijeka s pjenom).
- espresso Blue na vrh - po vašem izboru Amabile (uravnotežena), Blue Intenso (puna) ili Decaffeinato (večernja/osjetljiva). Espresso kava će se slegati u središte mlijeka.
Rezultat: Vizualno i okusno uvjerljiv cappuccino. Alternativa latte macchiatu: U visokoj, prozirnoj čaši (vidljivi slojevi) upotrijebite 2 kapsule Bevanda Bianca, a zatim 1 kavu. Nemojte obrnutim redoslijedom dodati kavu prije mlijeka, vizualni efekt se gubi i pjena se raspada.
Koliko šalica možete napraviti s 50 kapsula?
50 napitaka na bazi mlijeka (svaki napitak = 1 kapsula Bevanda Bianca + 1 Blue). Tipična konzumacija:
- Ured za 5 osoba · 2 cappuccina/dan/osoba = 10 kapsula/dan → 5 dana (~1 tjedan).
- Ured 10 ljudi · 1 cappuccino/dan/osoba = 10 kapsula/dan → 5 dana.
- Kućanstvo od 2 osobe · 2 cappuccina/dan = 4 kapsule/dan → ~12 dana.
- Hotelski doručak 20-30 osoba = 20+ kapsula/dan → ~2 dana (uzmite u obzir nekoliko kutija zaliha).
Za intenzivnu upotrebu, razmislite o nekoliko kutija zaliha (dostava Cafemalin24-48 sati).
Bez laktoze, veganski, pogodan za alergičare?
Ne — Bevanda Bianca sadrži obrano mlijeko u prahu (laktozu i mliječne proteine). Ovaj proizvod nije za:
- Osobe s intolerancijom na laktozu — prisutnost laktoze (mliječnog šećera).
- Osobe alergične na proteine kravljeg mlijeka - prisutnost kazeina i laktalbumina.
- Veganska prehrana — proizvod životinjskog podrijetla (kravlje mlijeko).
Alternative mlijeku na biljnoj bazi u Blue biljnih kapsula Blue u Lavazza katalogu. Rješenja: ili koristite vanjski pjenilicu mlijeka s biljnim mlijekom (sojino, zobeno, bademovo) i kombinirajte ga s Blueili odaberite Blue bez mlijeka.
Kompatibilno s drugim sustavima osim Lavazza Blue ?
Ne kapsula Blue je vlasnički format koji je Lavazza lansirala 1998. za B2B/HoReCa segment. Za nju je potreban Lavazza Blue (LB300 → LB4700, Classy Mini/Plus). Nije kompatibilna s Nespressom, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza A Modo Mio ili Illy Iperespressom. Za cappuccino na drugim sustavima koristite vanjski pjenilicu mlijeka sa svježim UHT/svježim mlijekom.
U usporedbi s ručnom pjenilicom za mlijeko - koja je poanta?
Bevanda Bianca je praktičan kompromis u odnosu na tradicionalni vanjski aerator:
- Prednosti Bevanda Bianca mlijeka : nema potrebe za skladištenjem svježeg mlijeka (hladnjak), nema rasipanja mlijeka, nema vremena pjenjenja (~30 sekundi u odnosu na ~2 min pjenilice na pari), nema čišćenja pjenilice, besprijekorna higijena u zajedničkom uredskom/CHR okruženju.
- Prednosti vanjskog pjenila + svježeg mlijeka : svježiji i prirodniji okus , slobodan izbor vrste mlijeka (punomasno, obrano, biljno, organsko), niža cijena po jedinici kod velikih količina, bogatija tekstura pjene.
Preporuka: Bevanda Bianca za ured/ugostiteljstvo, vanjski pjenilica + svježe mlijeko za gurmansku kavu kod kuće.
Provjerene recenzije naših kupaca
Budite prvi koji će recenzirati ovaj proizvod — vaše povratne informacije nam pomažu da se poboljšamo.
Sve objavljene recenzije prikuplja i provjerava Verified Reviews , neovisna i pouzdana treća strana koju je certificirao AFNOR prema standardu NF ISO 20488. Pogledajte certifikat .
