Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 kapslit

Alla 0,1% kofeiini jääke, mis on röstitud kohvi "kofeiinivaba" märgistuse läviväärtus. Praktikas: maksimaalselt paar milligrammi tassi kohta (üks kapsel sisaldab 7,5 g kohvi), võrreldes klassikalise espresso mitmekümne milligrammiga. Seda jääkkogust peetakse tühiseks ; raseduse või erilise tundlikkuse korral on siiski parim tegutsemisviis arsti poole pöördumine.

Lavazza väidab, et nad eemaldavad sellest kohvist kofeiini oma meetodi, mis jätab iga päritolukoha omadused puutumata; bränd ei täpsusta protsessi oma tootelehel. Kõigi meetodite ühine põhimõte on see, et kofeiin eemaldatakse rohelistest ubadestenne röstimist, et röstimise ajal tekkivad aroomid areneksid seejärel normaalselt.

Lavazza esitleb seda espresso maitsena kofeiinivabas versioonis : täiuslik kohv, rikkaliku maitsega, täidlane ja tasakaalustatud (7/13), puuviljaste ja pähkliste. Mõned degusteerijad tajuvad kofeiinivaba kohvi veidi mahedamana kui kofeiiniga kohvi, kusjuures kofeiin annab kibedusele osalise panuse.

Absoluutselt. Levinud soovitus kofeiini tarbimise tasakaalustamiseks kogu päeva jooksul:

• Hommik (7.00–11.00) – kofeiinilaksu saamiseks Passionale või Intenso
• Lõunasöök (12.00–14.00) – pärast sööki Delizioso või Soave (vähem elevust)
• Pärastlõunal ja õhtul (kell 16.00+) — DEK Cremoso naudinguteks ilma und mõjutamata.

DEK Cremosot kasutatakse samas AMM-masinas nagu kofeiinirikkaid segusid – seadmeid pole vaja vahetada.

Jah, Lavazza pakub kofeiinivaba kohvi mitmes kapslisüsteemis:

• Lavazza EP DEK kofeiinivaba — 100 kapsliga karp, mis ühildub Espresso Point (Ho.Re.Ca pro).
• Lavazza Blue Decaffeinato — 100 kapsliga karp, mis ühildub Blue.

Iga kofeiinivaba kohvimasin on loodud oma kapslisüsteemi jaoks: vali oma masinale sobiv.

Parim enne kuupäev: 18–24 kuud pärast röstimist. Hoida toatemperatuuril, valguse eest kaitstult. Alumiiniumkapslid on 100% taaskasutatavad Lavazza kogumispunktide, Terracycle'i või metallpakendite sorteerimise teel pärast jahvatatud kohvi eraldamist.