Lavazza DEK Cremoso A Modo Mio — 16 kapslit

Jääkkofeiini alla 0,1%, mis on röstitud kohvi puhul nimetuse „kofeiinivaba” piirmäär. Täpsemalt: kuni mõni milligramm tassi kohta (üks kapsel sisaldab 7,5 g kohvi), võrreldes mitmekümne milligrammiga tavalises espressos. Seda jääkkogust peetakse enamiku inimeste jaoks tühiseks; raseduse või erilise tundlikkuse korral tuleb siiski lähtuda arsti nõuandest.

Lavazza märgib, et eemaldab sellest kohvist kofeiini oma meetodil, mis jätab iga päritolu omadused muutumatuks; kaubamärk ei kirjelda protsessi oma tootelehel üksikasjalikult. Kõigi meetodite ühine põhimõte: kofeiin eemaldatakse rohelistest kohviubadest enne röstimist, nii et röstimisel tekkivad aroomid saavad seejärel tavapäraselt areneda.

Lavazza kirjeldab seda kui espresso maitset kofeiinivabal kujul: tervikliku ja rikkaliku maitsega, täidlane ja tasakaalustatud kohv (7/13), milles on puuvilja- ja sarapuupähklinoote. Mõned maitsjad tajuvad kofeiinivaba kohvi veidi mahedamana kui kofeiiniga kohvi, sest osa mõrudusest tuleb kofeiinist.

Kindlasti. Levinud soovitus kofeiinitarbimise tasakaalustamiseks päeva jooksul:

• Hommikul (7–11) — Passionale või Intenso kofeiinist saadava ergutuse jaoks.
• Lõunal (12–14) — Delizioso või Soave pärast sööki (vähem ergutav).
• Pärastlõunal ja õhtul (alates kella 16-st) — DEK Cremoso maitsenaudinguks und mõjutamata.

Kohvi DEK Cremoso saab valmistada sama AMM-masinaga nagu kofeiiniga kohvisegusid — seadet ei ole vaja vahetada.

Jah, Lavazza pakub kofeiinivaba kohvi mitmele kapslisüsteemile:

• Lavazza EP DEK Décaféiné — karbis 100 kapslit, sobivad süsteemiga Espresso Point (Ho.Re.Ca profikasutuseks).
• Lavazza Blue Decaffeinato — karbis 100 kapslit, sobivad masinatega Blue.

Iga kofeiinivaba kohv on mõeldud oma kapslisüsteemile: valige teie masinale sobiv.

Parim enne: 18–24 kuud röstimisest. Hoida toatemperatuuril valguse eest kaitstult. Kapslid on alumiiniumist, mis on 100% ringlussevõetav, ning need saab suunata ringlusse kaubamärkide Lavazza või Terracycle kogumispunktide kaudu või pärast kohvipaksu eraldamist metallpakendite liigiti kogumise teel.