Kohvimasin illy X1 Anniversary — must

E.S.E. kohvipadi (Easy Serving Espresso) on paberist eeldoseeritud kohviportsjon läbimõõduga 44 mm. See on avatud Euroopa standard, mis määratleti aastakümnel 1990, enne tootjapõhiste kapslisüsteemide (Nespresso, Iperespresso, Dolce Gusto…) plahvatuslikku levikut. Selle eripärad:

• Standardne formaat — ESE-kohvipatju võib toota iga kohviröstija (illy, Bristot, Kimbo, Segafredo, Covim…). Poes Cafemalin: Covim Honduras 100% Arabica. Mitte segi ajada suurte pehmete kohvipatjadega, mis on Senseo tüüpi (Carte Noire) ega mahu 44 mm filtrihoidjasse.
• Kompostitav paber — biolagunev kohvipadi, mille võib panna kodukomposti.
• ~7 g kokkupressitud kohvi — professionaalne standardkogus, millega saadav kohv on lähedane ehtsale Itaalia espressole.
• Spetsiaalsed masinad — 44 mm filtrihoidja espressomasinatel (X1 Anniversary ESE-versioon, Bezzera, Ascaso…) või kahesuguse kasutusega filtrihoidja (traditsiooniline kohvimasin jahvatatud kohvile ja ESE-kohvipatjadele).

Kohvimasin illy X1 Anniversary on saadaval 3 põhivärvitoonis:

• Must (see toode) — sügav ja tänapäevane värv, mis toob esile disainerile Luca Trazzi iseloomulikud kumerad jooned. See versioon on seadistatud 44 mm ESE-kohvipatjade jaoks.
• Roostevaba teras — esmaklassiline harjatud hõbedane viimistlus, traditsioonilise Itaalia baari või tööstusdisaini stiil.
• Punane — kaubamärgile illy iseloomulik punane, kirgliku Itaalia kohvikultuuri kehastus.

Olenevalt versioonist ja tootja illy paigaldatud filtrihoidjast võib iga värvivariant olla seadistatud ainult ESE-kohvipatjadele, ainult süsteemile Iperespresso Home või mõlemale süsteemile. Soovitame enne ostu täpset seadistust kaupluse Cafemalin klienditeenindusest kontrollida.

Luca Trazzi on Itaalia disainer, kes sündis aastal 1962 Veronas ja õppis Milano polütehnikumis. Aastal 1994 kavandas ta kaubamärgile illy kohvimasina X1 — koduse espressomasina, mis erines tolle aja tarbekesksest kujundusest. Tema disainivalikud:

• Kumer ja massiivne siluett — mudel X1 meenutab väikest rongi või miniatuurset auruvedurit, eristudes kandilistest tarbekesksetest masinatest.
• Lakitud lehtmetallist korpus — väärikad materjalid, tööstuslikult valmistatud eseme tunnetus, märkimisväärne kaal (5–6 kg).
• Iseloomulik kangkäepide — viide aastakümne 1950 ajaloolistele kohvibaaride espressomasinatele.
• Arhitektuursed detailid — integreeritud alus, tassivalgustus, ümarad nupud, täielik visuaalne kooskõla.

Mudelit X1 on eksponeeritud mitmes disainimuuseumis (MoMA New York, Triennale di Milano) ning sellest on saanud Itaalia tööstusdisaini klassika. Väljaanne Anniversary tähistab seda pärandit, tuues selle taas laia avalikkuse ette.

Kasutamine on lihtne ja kiire:

1. Soojendage masin üles — valmistamistemperatuuri (~92 °C) saavutamiseks kulub ~1 min.
2. Asetage ESE-kohvipadi — selleks mõeldud 44 mm filtrihoidjasse, täpselt keskele. Mõne mudeli X1 puhul saab topeltkoguse valmistamiseks lisada teise kohvipadja.
3. Lukustage filtrihoidja — veerandpöördega, nagu traditsioonilises espressobaaris.
4. Käivitage kohvivalmistamine — vastava nupuga, pidev vool ~25–30 sekundit 30 ml espresso valmistamiseks.
5. Eemaldage kohvipadi ja visake ära — kodukomposti (biolagunev paber).

Tulemus: ehtne Itaalia espresso tiheda crema'ga (tänu 15 baari rõhule), ilma tootjapõhisest süsteemist sõltumata.

Lihtne hooldus, mis sobib esmaklassiliseks kodukasutuseks:

• Filtrihoidja loputamine — pärast iga kasutuskorda leige vee all, et kohv filtritesse ei kuivaks.
• Tilgaaluse tühjendamine — iga 8–10 espresso järel.
• Veepaagi täitmine — umbes iga 15–20 espresso järel.
• Katlakivi eemaldamine — iga 3–6 kuu järel olenevalt kohaliku vee karedusest. Kasutage kaubamärgi illy ametlikku katlakivieemalduskomplekti või espressomasinale sobivat universaalset katlakivieemaldit.
• Välispinna puhastamine — puhastage musta lakitud pinda niiske mikrokiudlapiga; vältige abrasiivseid vahendeid, mis võivad korpusele iseloomulikku läiget tuhmistada.

illy caffè on Itaalia kohviröstija Triestest (Friuli-Venezia Giulia, Kirde-Itaalia), mille asutas aastal 1933 Francesco Illy. Kaubamärk illy on tuntud oma 100% araabika segu poolest, mis koosneb 9 valitud päritoluga kohvist, on esindatud enam kui 140 riigis ning varustab enamikku maailma suurtest hotellidest ja tipprestoranidest. Kaubamärk leiutas kapsli Iperespresso aastal 1996 ning teeb regulaarselt koostööd tuntud Itaalia disaineritega (Luca Trazzi mudeli X1 puhul, Francis Kéré väljaannete Art Collection puhul jne). Ettevõte kuulub endiselt perekonnale Illy (president on Andrea Illy).