Lavazza Blue Tales of Venezia Lungo – 100 kapszula

A Lavazza által 2020- ban piacra dobott Tales of Italy kollekció 4 keveréket kínál , amelyek ikonikus olasz kávévárosoknak vannak szentelve , mindegyiket a helyi kóstolási profil és a regionális eszpresszó hagyomány ihlette :

• Napoli meséi — hagyományos, testes nápolyi eszpresszó, 10/12-es intenzitás, intenzív kakaójegyekkel.
• Tales of Venezia Lungo (ez a termék) — Velencei hosszú kávé, sima és kerek, intenzitása 6/12.
• Tales of Milano — kiegyensúlyozott, városi milánói eszpresszó, 7/12-es intenzitás.
• Tales of Roma – intenzív, testes római eszpresszó, 9/12-es intenzitás.

Különböző célkivonási formátum :

• Lungo (Venezia) – hosszú extrakciójú 50-80 ml-eskivonású, kalibrált keverék (lágyabb pörkölés, durvább őrlés) az édesség nagyobb térfogatban történő megőrzéséhez, keserűség nélkül.
• Espresso (Napoli, Milano, Roma) — rövid extrakció 25-35 ml, kalibrált keverék (sötétebb pörkölés, finomabb őrlés) a koncentrált intenzitás, test és sűrű krém érdekében.

Technikailag bármilyen kapszulából készíthető lungo vagy espresso, de az optimális eredmény a pörkölő által megálmodott formátumnak felel meg.

Velence és Veneto régiója történelmileg kialakította a hosszú kávé (caffè lungo) hagyományát – ez egy hosszabb, enyhébb főzés, amelyet nagyobb csészében szolgálnak fel, és lassan élvezik egy teraszon vagy történelmi kávézókban (Caffè Florian, Caffè Quadri a Szent Márk téren). A Napoli eszpresszóval (erős, rövid, és a pultnál állva, "al banco"-ban fogyasztják), a Venezia lungo egy megfontoltabb, elmélkedőbb kóstolási rituáléhoz kapcsolódik. A Lavazza meséi sorozat tiszteleg az olasz regionális sokszínűség előtt.

Minden Lavazza Blue kávéfőzőgép : LB300, LB400, LB910, LB1000, LB1100, LB1200, LB2100, LB2500, LB2310, LB4700, LB Classy Mini, LB Classy Plus . Nem kompatibilis a Lavazza A Modo Mio, Espresso Point, Nespresso vagy Dolce Gusto készülékekkel – a kapszula geometriája fizikailag nem kompatibilis. A legtöbb Blue rendelkezik kávéfőzőgép külön "lungo" gombbal , amely automatikusan növeli az extrakció mennyiségét ennél a keveréktípusnál.

Autonómia becslések:

• 2-3 fős háztartás, napi 5 kávé : ~20 nap dobozonként.
• 10 fős iroda, napi 15 kávé : ~7 nap dobozonként.
• Magánrendelés, napi 20 kávé : ~5 nap dobozonként.

Ideális kiegészítője az Intenso doboznak , és a napszaknak megfelelően váltogatható (Intenso reggel, Venezia Lungo délután).

Minőségét megőrzi (nap/hónap/év): a gyártástól számított 12-18 hónapig. Szobahőmérsékleten ,közvetlen fénytől és nedvességtől védve tárolandó. Merev műanyag, élelmiszeripari minőségű : újrahasznosíthatók a Lavazza gyűjtőpontjain keresztül professzionális létesítményekben vagy a Terracycle programon keresztül (régiótól függően). A háztartási újrahasznosítási lehetőségek településenként eltérőek.