
Meie klientide poolt soojalt soovitatud valik.




Avasta lahustuva kohvi Cafemalin valik : Lavazza Expert cappuccino (klassikaline/sarapuupähkel), Lavazza kuuma šokolaadi pulber ( 50 pakikest) ja lahustuv kohv Carte Noire Professional (500 g). Kiirvalmistus ilma masinata, ideaalne koduseks ja Ho.Re.Ca. jaoks.
Kiirlahustuv kohv saadakse jahvatatud kohvi põhjalikul ekstraheerimisel ja seejärel kuivatamisel kuumpihustuskuivatamise või külmkuivatamise teel . Külmkuivatamine säilitab paremini õrnad aroomid ja annab kvaliteetsema lahustuva kohvi, kuid on kallim – seda meetodit kasutavad premium-brändid nagu Carte Carte Noire Professionnel . Tulemuseks on graanulid või pulber , mis lahustuvad kuuma veega kokkupuutel koheselt, ilma masinata, vaid 15 sekundiga .
Cafemalinis Cafemalinkategoorias lahustuva kohvi mis on valitud 3 vajaduse rahuldamiseks:
Kiirlahustuv kohv moodustab nüüd umbes 40% ülemaailmsest kohvitarbimisest (allikas: ICO), kusjuures Aasias ja Aafrikas on see tugevalt kasvanud. Prantsusmaal jääb selle tarbimine tagasihoidlikumaks (~15%), kuna riigil on ajalooline eelistus täistera-/jahvatatud kohvile, kuid majutus- ja kontorisektor on endiselt väga aktiivne – eriti "kiiresti valmistatavate kuumade jookide" rakenduste puhul, kus espressomasinad pole teostatavad.
Need tooted ei vaja erivarustust : koheseks valmistamiseks kasutage lihtsalt kuuma vett (85–95 °C) või kuuma piima. Need on väga ökonoomsed ja kergesti säilitatavad (säilivusaeg niiskuse eest kaitstult 18–24 kuud )
Arvustused on kontrollinud Verified Reviews — AFNOR-i sertifitseeritud kolmanda osapoole organisatsioon.
Küsimused, mida meie kliendid kõige sagedamini küsivad.
Lahustuv kohv (või lahustuv kohv ) saadakse jahvatatud kohvi esmalt kõrgel temperatuuril ekstraheerimisel ja seejärel ekstrakti dehüdreerimisel järgmiselt:
Tulemuseks on pulber või graanulid , mis lahustuvad koheselt kuuma veega (85–95 °C) kokkupuutel – ilma espressomasinata15 sekundiga.
Värskelt jahvatatud ja ekstraheeritud kohvioad säilitavad oma aroomi poolest suurepärase kvaliteedi: ekstraheerimine 25–30 sekundiga 9 baari rõhu all, õlide säilimine, rikkalik crema ja täielik aroomiprofiil. Kiirlahustuv kohv , isegi esmaklassiline (külmkuivatatud), kaotab kuivatamise ajal paratamatult osa oma lenduvatest aroomidest
Kuid lahustuval kohvil on ka muid eeliseid: kohene valmistamine ilma masinata, pikk säilivusaeg (18–24 kuud), ökonoomne saagikus (~2 g tassi kohta võrreldes ~7 g espressoga) ja kaasaskantavus (reisidel, telkides, hotellitoad). See täiendab tervetest ubadest valmistatud kohvi ühtses Cafemalin .
Lavazza Expert Cappuccino (klassikaline või sarapuupähklimaitseline) portsjonid on otse valmistamiseks eelnevalt portsjoneeritud:
Iga portsjon sisaldab lahustuvat kohvi, piimapulbrit, suhkrut ja lõhna- ja maitseaineid (sarapuupähkli versiooni puhul sarapuupähkel). Valmis 30 sekundiga. 10 portsjoni pakk ~3,60 €või ~0,36 €/cappuccino.
500g karp Carte Noire Classique Professionneli ( ~ 24,17 € ) on eelkõige suunatud Ho.Re.Ca. ja institutsionaalsed sektorid :
Klassikaline segu : keskmise röstiga, tasakaalustatud nootidega, Prantsuse bränd Lavazza kontsernist alates 2016. aastast.
See sõltub sellest, millist jooki otsite :
Kohaletoimetamine 24–48 töötunni Colissimo, Chronoposti või Mondial Relay kaudu. Tööpäeviti samal päeval saatmine meie Prantsusmaa ladudest.
Ostja juhend:Millise Delta Q kapsli peaksite valima vastavalt soovitud intensiivsusele? Qcharacter 9 / Qharisma 12 / Epiq 14 / UniQ 16.Kasutame cookies teie ostukogemuse lihtsustamiseks, teie eelistustele vastavate pakkumiste ja teenuste pakkumiseks, isikupärastatud reklaamide kuvamiseks ning külastuste analüüsimiseks, et muuta teie kogemus veelgi nauditavamaks. Nõustuge nendega ja nautige sirvimist sama meeldivalt kui head espressot.