Kavos skanėstai

Patiekti nedidelį saldumyną su espresu yra itališka tradicija, giliai įsišaknijusi kavos rituale. Trys pagrindinės priežastys:

• Skonis – saldumo ir kartumo subalansuoja gomurį, neutralizuoja likusį espreso kartumą, pailgina skonio pojūtį.
• Itališkas espreso ritualas – Italijoje tradiciniuose baruose beveik negirdėtas espreso gėrimas, patiekiamas su „senza dolce“ (be saldumo). Šis saldumynas yra autentiškos espreso patirties dalis.
• Profesionalaus aptarnavimo suvokimas – kavinei / restoranui pasiūlymas pasivaišinti sustiprina kokybės įspūdį, pateisina šiek tiek didesnę espreso kainą ir didina klientų lojalumą.

Šokoladai, smulkūs keksiukai, sausi sausainiai, rudojo cukraus kvadratėliai: pasirinkimas priklauso nuo įstaigos atmosferos ir klientų.

Mūsų rekomendacija, pagrįsta naudojimu:

• „Lavazza“ migdolų ir kakavos skonio šokoladas (500 šokoladinių saldainių, bestseleris) – pagrindinis barų, kavinių ir užkandinių pasirinkimas . Apvalus, burnoje tirpstantis šokoladas, kompaktiškas dydis, elegantiška pateikimo forma lėkštutėje. Jį pasirinko 438 klientai.
• „Lavazza Speculoos“ (400 sausainių) – kavai ir popietės arbatai. Cinamono ir karamelizuoto rudojo cukraus sausainiai, traškios tekstūros, klasikinio šiaurės europietiško aštraus skonio.
• „Lavazza“ šokoladiniai karameliniai sausainiai (400 sausainių) – norintiems sodresnio, puikiai tinka kaip desertas su kava arba kaip kapučino garnyras. Šokoladiniai karameliniai sausainiai.

Patarimas: siūlant 2 variantus (šokoladą + sausainį), klientas gali rinktis pagal laiką (rytinė kava = traškus sausainis, kava po vakarienės = tirpstantis šokoladas).

Taip – ​​tai netgi pagrindinė jų paskirtis. Šie trys „Lavazza“ produktai priklauso Ho.Re.Ca.“ (viešbučiai, restoranai, kavinės) asortimentui, specialiai sukurtam profesionaliam maitinimo paslaugų teikimui:

• Individualiai supakuota – kiekvienas skanėstas supakuotas kontroliuojamoje atmosferoje. Griežtai laikomasi HACCP (higienos) standartų. Tiesiogiai neliesti produkto.
• Didelio tūrio formatas – nuo ​​400 iki 500 vienetų dėžutėje, tinka profesionaliai rotacijai (vidutinio tūrio kavos baras = ~1 dėžutė/mėn.).
• Ilgas galiojimo laikas — Geriausias iki ~12 mėnesių, priklausomai nuo nuorodos. Laikyti kambario temperatūroje, toliau nuo drėgmės ir šviesos.
• „Lavazza“ pristatymas – atpažįstamas firminis dizainas, atitinkantis „Lavazza“ espreso servizą (kava + skanėstas = vieninga prekės ženklo visata).

Viešbučiuose šie skanėstai taip pat naudojami kambarių mini baruose, pasveikinimo padėkle arba pusryčių serviravimo metu .

Be abejo – nors ši linija sukurta naudoti „Ho.Re.Ca“, ji puikiai tinka naudoti namuose ir renginiuose:

• Gurmaniškas dovanų rinkinys – sujunkite „Lavazza“ kavos pupeles + saldainių dėžutę = paruošta itališkos kavos dovana.
• Renginiai – vestuvės, seminarai, furšetai, įmonių kokteiliai: espreso kava su „Lavazza“ saldumynais suteikia aukščiausios klasės aptarnavimo.
• Kavos spintelė namams – svečių (vakarienės, vėlyvųjų pusryčių) kavos dėžutė suteikia profesionalumo namų aptarnavimui.
• Biuras / atvira erdvė – dėžė poilsio kambaryje šalia kavos aparato padidina darbuotojų komfortą.

400–500 vienetų formatas gali atrodyti didelis naudojimui namuose, tačiau ilgas DM (12 mėnesių) leidžia laikyti kelis mėnesius be pablogėjimo.

Paprastas, bet būtinas laikymo būdas, siekiant išsaugoti skonį ir tekstūrą:

• Kambario temperatūra – idealiai 15–22 °C. Venkite šiltų vietų (aukštesnėje nei 25 °C temperatūroje šokoladas sužydi ir praranda savo tekstūrą).
• Saugoti nuo šviesos ir drėgmės – sausoje spintelėje, uždarytoje dėžėje. Nelaikyti virtuvėje šalia indaplovės ar orkaitės.
• NE šaldytuvo – drėgmė sukuria kondensatą, kuris sugadina šokoladą ir padaro sausainius minkštus.
• Originali pakuotė – kiekvienas skanėstas supakuotas atskirai. Po naudojimo sandariai uždarykite kartoninę dėžutę.

Geriausias iki datos, nurodytos ant kiekvieno produkto: ~12 mėnesių nuo pagaminimo datos.

Pristatymas žemyninėje Prancūzijos dalyje per 24–48 darbo valandas , priklausomai nuo pasirinkto vežėjo:

• Colissimo – vidutiniškai per 48 valandas, pristatoma į jūsų namus
• Chronopost – greitasis pristatymas per 24 valandas, pristatomas iki 13 val.
• „Mondial Relay“ – 48–72 val., atsiėmimas point estafetės

Išsiuntimas tą pačią dieną darbo dienomis iš mūsų sandėlių Prancūzijoje.