Kaip paruošti tobulą kapučiną kavos aparatu Illy Iperespresso X1 Anniversary

Žingsnis 1: espreso ruošimas

1. Įjunkite aparatą ir leiskite jam kelias minutes įkaisti.
2. Į kapsulių laikiklį įdėkite kavos kapsulę Illy Iperespresso.
3. Padėkite puodelį po kavos išleidimo snapeliu ir paspauskite espreso mygtuką.
4. Leiskite espresui ištekėti (maždaug 25–30 ml) ir patraukite puodelį.

 Patarimas: kad kapučino skonis būtų subalansuotas, rinkitės mažo tūrio, intensyvų espresą.

 Žingsnis 2: pieno plakimas garų antgaliu

1. Į pieno ąsotėlį įpilkite pieno maždaug iki 1/3 jo talpos.
2. Prieš naudodami prapūskite garų antgalį, kelioms sekundėms įjungę garus (taip pašalinami vandens likučiai).
3. Negiliai panardinkite antgalį į pieną ir įjunkite garus.
4. Plakite pieną, laikydami antgalį arti paviršiaus, kad į pieną patektų oro.
5. Sukurkite šilkinę tekstūrą, pamažu nuleisdami ąsotėlį, kad pienas šiltų nesusidarant per daug putų.
6. Pašildykite iki idealios 60–65 °C temperatūros (ąsotėlis liečiant turi būti karštas, bet nedeginti).
7. Išjunkite garus ir nedelsdami nuvalykite antgalį drėgna šluoste.

Patarimas: kad puta būtų smulki ir kreminė, įplakę oro laikykite antgalį panardintą – taip išvengsite didelių burbuliukų.

 Žingsnis 3: kapučino sudedamųjų dalių sujungimas

1. Pirmiausia supilkite karštą pieną į espresą, šiek tiek pakreipę puodelį.
2. Supilkite pieno putą, švelniai keldami ąsotėlį, kad paviršius atrodytų gražiai ir kremiškai.
3. Jei norite kūrybiškumo, pabandykite sukurti paprastą piešinį pieno puta, judindami ąsotėlį ratu.

Patarimas: kad būtų dar gardžiau, lengvai pabarstykite kakavos milteliais arba cinamonu.

Rezultatas: kreminis, subalansuoto skonio kapučinas!

Naudodami kavos aparatą Illy Iperespresso X1 Anniversary, paruošite aromatingą kavą su švelnia, kremine pieno puta. Puikiai tinka gardžiai kavos pertraukėlei!

Kavos aparatas Illy Iperspresso X1 anniversary Eco Mode Inox, idealiai tinkantis kapučinui ruošti