Prolait

Prolait yra ilgametis prancūziškas prekės ženklas, kurio specializacija – nugriebto pieno milteliai, skirti prekybos automatams ir profesionaliam naudojimui Ho.Re.Ca. sektoriuje (viešbučiuose, maitinimo įstaigose, kavinėse). Nuo pat pradžių orientuotas į profesionalų prekybos automatų sektorių, prekės ženklas yra etaloninis pasirinkimas prekybos automatuose ruošiamiems cappuccino, kavai su pienu, karštam šokoladui ir pieno gėrimams papildyti.

2000 metų dešimtmetyje prekės ženklą Prolait įsigijo Italijos grupė Prontofoods S.p.A. (kuriai taip pat priklauso prekės ženklas Ristora).

Nuo tada, kai 2000 metų dešimtmetyje įmonę Prolait įsigijo Italijos grupė Prontofoods S.p.A., jos gamybai naudojami grupės Prontofoods pramoniniai pajėgumai, sutelkti grupės gamybos padaliniuose Italijoje:

• Montichiari (Breša, Lombardija) – būstinė ir pagrindiniai gamybos padaliniai, kurių skaičius – 2, o plotas – 126 000 m²
• Sant'Olcese (Genuja, Ligūrija) – istorinis gamybos padalinys
• Pontedera (Piza, Toskana) – gamybos padaliniai (Crastan), kurių skaičius – 2

Visa grupės Prontofoods gamyba išlaikoma Italijoje. Nugriebto pieno milteliai Prolait gaminami pagal Europos maisto kokybės standartus ir daugiausia skirti Europos prekybos automatų bei Ho.Re.Ca. rinkoms.

Nugriebto pieno milteliai Prolait naudojami prekybos automatuose ir profesionaliuose aparatuose šiems gėrimams ruošti:

• Cappuccino – kava + pieno puta
• Kava su pienu / latte – lungo su karštu pienu
• Karštas šokoladas – kakava + pienas tirpiųjų karštųjų gėrimų automatuose
• Tirpusis cappuccino – kakavos, pieno ir kvapiųjų medžiagų mišinys (taip pat žr. Caprimo)
• Individualiai ruošiami pieno gėrimai – vanilės, lazdynų riešutų, karamelės

Dėl granuliuotos formos milteliai greitai ištirpsta karštame vandenyje be gumulėlių, užtikrinamas tolygus tūrinis dozavimas, tinkamas prekybos automatų sraigtiniams dozatoriams, ir pastovi kreminė tekstūra puodelyje.

Produktas Prolait skirtas profesionaliam naudojimui (prekybos automatams, profesionaliems Ho.Re.Ca. aparatams, kolektyviniam maitinimui). 1 kg pakuotė pritaikyta prekybos automatams papildyti.

Namuose produktą Prolait galima naudoti:

• Ruošiant rankomis: į didelį puodelį karšto vandens ar kavos įberkite arbatinį šaukštelį miltelių – greitai išgaunama kreminė tekstūra
• Automatiniame kavos aparate su pieno miltelių talpa (namuose retas, dažniau naudojamas nedideliame biure)

Įprastam naudojimui namuose (espreso kavos aparatui su garų antgaliu, filtriniam kavos aparatui) rinkitės šviežią pieną, kurio tekstūra geriau tinka latte art. Produktas Prolait optimizuotas profesionaliam naudojimui būdingiems kiekiams ir tūriniam dozavimui.

Tradicinės Prolait asortimento linijos pagrindas – nugriebto pieno milteliai. Ši sudėtis geriausiai tinka prekybos automatams (ilgas laikymo terminas, kontroliuojamos sąnaudos, vienoda tekstūra). Nenugriebto pieno miltelių siūloma su kitais grupės Prontofoods prekių ženklais arba privačiais prekių ženklais.

Tikslią parduotuvėje Cafemalin siūlomo produkto Prolait sudėtį (riebalus, baltymus, angliavandenius, galimus priedus) rasite produkto apraše.

Atidarytus pieno miltelius Prolait galima laikyti kelis mėnesius, jei laikomasi tinkamų laikymo sąlygų:

• Po kiekvieno naudojimo sandariai uždarykite pakuotę (dangteliu, spaustuku ar maišelio užtrauktuku)
• Laikykite sausoje, vėsioje vietoje, saugokite nuo drėgmės (pieno miltelių priešas Nr. 1: dėl jos susidaro sukietėję gumulai ir lengviau atsiranda pelėsis)
• Saugokite nuo tiesioginės šviesos ir šilumos šaltinių
• NELAIKYKITE šaldytuve (kaskart atidarius susidaro kondensatas)
• Laikykitės ant pakuotės nurodyto minimalaus tinkamumo vartoti termino (paprastai 12–18 mėn. nuo pagaminimo)

Intensyviai naudojant prekybos automatuose, produktas sunaudojamas greitai (po kelis kg per savaitę), todėl laikymas paprastai nekelia problemų.