Ízjegyzetek és ízprofil
Intenzitás
Aromás jegyek
Ízprofil
A Covim Espresso Honduras egy 100%-ban Arabica, egyetlen eredetű eszpresszó, amelyet Honduras felföldjén termesztenek – elsősorban Copán, Ocotepeque, Santa Bárbara és El Paraíso megyékben , 1200 és 1800 méter közötti tengerszint feletti magasságban . A közepes pörkölésű kávé tiszteletben tartja az Arabica aromás jellegzetességeit: a tejcsokoládé , az érett gyümölcsök (szilva, cseresznye) és a finom virágos jegyek (jázmin, fehér virágok) domináns jegyei. A csészében a test közepes , a savasság finom és frissítő (jellemző a magaslati Arabicákra), a keserűség alacsony és kiegyensúlyozott , a tetején természetes édességgel . A lecsengés kellemes, összhangban van a finom, egyetlen eredetű eszpresszóval. Az ESE puha papírból készült, biológiailag lebomló szűrőkapszula- formátum ( Easy Serving Espresso 44 mm szabvány ) az eszpresszó történelmi, környezettudatos formátuma – a teljes kapszula komposztálható, műanyag- vagy alumíniumhulladék nélkül.
Gépkompatibilitás
50 kapszulát tartalmazó doboz · Biológiailag lebomló szűrőpapír kapszulák
Kompatibilis gépek:
Gyakran Ismételt Kérdések
Mi az az ESE pod?
Az ESE az Easy Serving Espresso (Könnyű Serving Espresso ) rövidítése – ez egy szabványos műszaki előírás (UNI 10933-1), amely egy 44 mm átmérőjű papírszűrő kapszulát határoz meg, amely 7 g előre kimért és préselt őrölt kávét tartalmaz . Az 1970-es években az Illy által kidolgozott ESE szabvány közkincs lett , és ma már számos kávépörkölő (Covim, Illy, Segafredo, Kimbo, Bristot stb.) használja.
Az ESE kapszula univerzális szabvány – a Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q vagy Lavazza kapszulákkal (zárt, saját rendszerek) ellentétben minden 44 mm-es ESE kapszula kompatibilis az összes ESE kapszulás kávéfőzővel . Ez a nyitott és tartós formátum az eszpresszóhoz.
Melyik kávéfőzők fogadják el ezeket a kapszulákat?
Minden gép kompatibilis az ESE 44 mm-rel :
- Dedikált ESE háztartási gépek : Didiesse (Béka, Vintage, Trendi), La Piccola Sara, Handpresso Auto (autós/lakatos hordozható gép), ESE Aroma kapszula.
- Karos gépek / portaszűrő ESE adapterrel : egyes félprofi eszpresszógépek speciális ESE pod portaszűrőt kínálnak (Rancilio Silvia, La Marzocco Linea Mini, La Pavoni Europiccola adapterrel).
- Professzionális CHR ESE kávéfőzők : egyes Faema, Wega és Grimac kávéfőzők a klasszikus őrölt kávé mellett ESE kapszulákkal is kompatibilisek.
Nem kompatibilis a következőkkel: Nespresso, Dolce Gusto, Delta Q, Lavazza (AMM, Blue, EP, Firma) — zárt, saját fejlesztésű rendszerek, különböző formátumok.
Miért környezetbarát az ESE kapszula?
Az ESE kapszula a legkörnyezetbarátabb eszpresszóformátum három okból is:
- Biológiailag lebomló szűrőpapír – a teljes kapszula (papír + őrölt kávé) komposztálható otthoni vagy közösségi komposztálóban. Nincs műanyag vagy alumínium hulladék.
- Nincs egyedi túlcsomagolás – a kapszula egyszerűen egy vékony alumínium tasakba van csomagolva az aroma megőrzése érdekében, de műanyag héj nélkül.
- Nyílt szabvány – nincs saját fejlesztésű rendszer a gép élettartamának végén történő eldobásra. Az ESE gép élettartama alatt az összes pörkölő összes ESE kapszulájával.
Gyors összehasonlítás: egy Nespresso kapszula ~3 g alumíniumhulladékot termel csészénként (az újrahasznosítás a helyi gyűjtéstől függően változhat). Egy ESE kapszula ~1 g komposztálható papírt termel – ami ~3-szor kisebb anyaglábnyomot és biológiailag lebomló hulladékot eredményez .
Honduras jó kávéforrás?
Igen — Honduras Közép-Amerika egyik legnagyobb arabica kávétermelője (Guatemalával, Costa Ricával, Nicaraguával és El Salvadorral együtt). A kávét elsősorban a felföldön ( Copán, Ocotepeque, Santa Bárbara és El Paraíso megyékben) termesztik, 1200 és 1800 méter közötti tengerszint feletti magasságban. Ezek a magaslati körülmények sűrűbb , összetettebb aromájú kávébabokat eredményeznek, amelyek a közép-amerikai felföldi arabicára jellemző finom savasságot és gyümölcsös/virágos jegyeket mutatják .
Honduras jellemzően kiegyensúlyozott, lágy kávékat termel frissítő savassággal, tejcsokoládé, érett gyümölcs (szilva, cseresznye), és néha virágos jegyekkel (jázmin). Ez egy nagyon sokoldalú, amelyet eszpresszóként és filteres kávéfőzőkben is kedvelnek.
Hogyan kell tárolni az ESE podokat?
A kapszulák egyenként vékony alumínium tasakba vannak csomagolva , amely megőrzi az egyes kapszulák aromáját. Jó tárolási gyakorlatok:
- Szobahőmérsékleten (15-25 °C) – nem hűtőszekrényben tárolva (potenciális páratartalom).
- Közvetlen fénytől (napfény, erős fénycsövek) védve tartandó.
- 50 darabos doboz, felbontásig lezárva tartandó. Felbontás után a dobozt ideális esetben 3-4 héten belül el kell fogyasztani az optimális íz eléréséhez (bár minden egyes tasakot a fóliatasak véd).
Javasolt minőségmegőrzési idő: ~18 hónap a pörköléstől számítva (a csomagoláson feltüntetett dátum). Ezt követően a hüvelyek fogyaszthatók maradnak, de enyhén veszítenek az aromájukból.
ESE pod vagy Senseo típusú puha pod: mi a különbség?
Két nem felcserélhető szűrőpapír-formátum :
- ESE 44 mm-es kapszula (ez a termék) — egy kicsi, szorosan csomagolt kávékapszula a nagynyomású eszpresszógép portafilteréhez . Eredmény: erős eszpresszó krémmel.
- Nagyméretű, puha kapszula – széles szűrőpapír korong, lazán csomagolt kávé, alacsony nyomású, puha kapszulás gépekhez, mint például a Senseo. Eredmény: hosszú, sima kávé. Cafemalinezek puha kapszulák Carte Noire – nem illenek az ESE szűrőtartóba.
A Covim Honduras jelenleg az etalonunk az ESE kapszulák ; tekintse meg az ESE kávékapszulák az új termékekért. A teljes Covim kínálat (az ESE kapszulán túl) felfedezéséhez látogassa meg a Covim márkaközpontot : 1 kg-os kávébabok, Firma/ Blue /Nespresso kompatibilis kapszulák.
Ellenőrzött termékértékelések ügyfeleinktől
Légy az első, aki véleményt ír erről a termékről – a visszajelzésed segít nekünk a fejlesztésben.
Minden közzétett értékelést a Verified Reviews gyűjtött és ellenőrzött , amely egy független, megbízható harmadik fél, amelyet az AFNOR tanúsított az NF ISO 20488 szabvány szerint . Lásd a tanúsítványt .
