Covim Granbar Espresso — 100 Lavazza Firma kompatibilis kapszula

A Covim Granbar Firma kapszulák kompatibilisek a Lavazza Firma rendszerrel, amely egy professzionális Lavazza kapszularendszer kis és közepes méretű irodák, valamint a vendéglátóipar számára. Főbb kompatibilis gépek: Lavazza Firma LB2210, LB2600, LB4700 , valamint az IES Coffee System által tanúsított gépek (2019 óta kiterjesztett kompatibilitás). Nem kompatibilis más Lavazza rendszerekkel (A Modo Mio, Blue, Espresso Point), illetve Nespresso, Delta Q, illy Iperespresso vagy Dolce Gusto kávéfőzőkkel. A 8 g-os merev műanyag kapszula egyedi formájú – nem lehet másik gépbe beleerőltetni.

A Lavazza Firma egy professzionális kapszulás kávéfőző , amelyet a Lavazza a 2010-es években dobott piacra, és a Blue (intenzív irodai használatra) és a karos professzionális eszpresszógépek közé helyezkedik el. Jellemzői:

• 8 g-os merev műanyag kapszula – maximális aromavédelem, tökéletes higiénia.
• Érintőképernyős gépek italbeállításokkal (eszpresszó, lungo, americano, cappuccino a gőzfúvókás modelleken).
• Cél : közepes méretű iroda (30-100 fő), szálloda, közepes méretű étterem, orvosi laboratórium, prémium magánrendelő.
• Kiterjesztett kompatibilitás : 2019 óta számos márka (Covim, Kimbo, Bristot) kínál Firma-kompatibilis kapszulákat , ezzel a Lavazza natív keverékein túl is gazdagítva a katalógust.

A Granbar a Covim jellegzetes keveréke , amely az 1970-es évek óta a katalógusuk alapdarabja. A név az olasz „grand bar”-ra utal – a klasszikus eszpresszó szelet keverékre, amelyet az Olaszországban elvárt egyenletes csészeméret és sűrű krém érdekében készítenek . Gyors összehasonlítás a Covim kínálatán belül:

• Granbar (ez a keverék) – testes és kiegyensúlyozott, csokoládé + fűszerek. A Covim legkelendőbb keveréke a vendéglátóiparban.
• Orocrema – enyhébb, arabica dominanciájú, finomabb krém. Lásd az Orocrema Firma 100 kapsz.
• Prestige – felsőkategóriás, lassabb pörkölésű, gyümölcsös jegyekkel.
• Giada – egy könnyebb, lágyabb keverék, otthonokra és kisebb irodákra.

A merev műanyag kapszulák nagyon stabilak : a kapszula hermetikusan lezárja az őrölt kávét (nem érintkezik levegővel vagy nedvességgel). Jó tárolási gyakorlatok:

• Szobahőmérsékleten (15-25 °C) – nem hűtőszekrényben tárolandó (a felbontott kapszulákon páratartalom lehet).
• Közvetlen fénytől (napfény, erős fénycsövek) védve tartandó.
• 10 darabos dobozok, felbontásig lezárva tárolandók. Felbontás után a nyitott dobozt ideális esetben 3-4 héten belül el kell fogyasztani az optimális ízélmény érdekében.

Javasolt minőségmegőrzési idő: ~18 hónap a pörköléstől számítva (a csomagoláson feltüntetett dátum). Ezt követően a kapszulák továbbra is használhatók, de enyhe aromaveszteséggel.

A 100 kapszulás kiszerelés csészénként versenyképes árat a 10 darabos, különálló kapszulákat tartalmazó dobozokhoz képest – ez egy iroda vagy vendéglátóhely 2-3 hetes átlagos fogyasztású berendezéséhez szükséges standard mennyiségi kedvezmény. Alternatívák Cafemalin :

• Covim Orocrema Firma 100 kapszula — ugyanaz a márka, enyhébb keverék, arabica dominanciájú.
• Compat Firma kapszula katalógus — más Firma kompatibilis márkák (Bristot, Kimbo).
• Lavazza natív Firma kapszulakatalógus — hivatalos Lavazza Firma keverékek (Aroma Piu, Grand Espresso, Decaf).

Igen — A Covim egy történelmi ligúriai kávépörkölő , amelyet 1960- ban alapítottak Sanremóban (Liguria, Északnyugat-Olaszország). A vállalat kezdetben az olasz Riviéra bárjait és éttermeit látta el , majd az 1990-es években kiterjesztette nemzetközi forgalmazását. A Covim továbbra is független, családi tulajdonban lévő vállalkozás (ritkaság az olasz kávévilágban, amelyet nagyrészt a Lavazza, az Illy, a Segafredo és a Kimbo ural). Jellegzetes keverékei – a Granbar, az Orocrema és a Prestige – állandó kávéminőségükről és kiegyensúlyozott profiljukról híresek , és luxus olasz szállodákban, éttermekben és kávézókban találhatók meg. A Cafemalinmegtalálja a Covim teljes kínálatát szemes kávéban és Firma/ Blue /Nespresso/ESE kompatibilis kapszulákban .