Pónairí Caife Covim Prestige — Mála 1 kg

Is róstlann caife Iodálach teaghlaigh é Covim atá lonnaithe i réigiún Genoa i Liguria — réigiún cósta in iarthuaisceart na hIodáile. Glacann an róstlann le traidisiún róstadh Ligurian , stíl réigiúnach atá difriúil ó stíleanna níos séimhe Napolitanach agus níos léiritheacha Turin. Cuireann Covim roinnt meascán sínithe ar fáil, lena n-áirítear Granbar (meascán cothrom, stairiúil), Prestige (raon préimhe, ardchaighdeáin, an meascán seo go háirithe), agus Firma (meascán dian). Is rogha cheardaíochta fíor é seachas mórbhrandaí tionsclaíocha na hIodáile (Lavazza, Kimbo, illy).

Dhá chumasc íocónach Covim le treoshuíomhanna ar leith:

• Prestige (an tagairt seo) — raon préimhe, ard-deireadh. Arabica den chuid is mó, rósta meánach-dorcha, corp iomlán, nótaí seacláide dorcha, torthaí triomaithe, agus braiche. Déine 8/10.
• Granbar (#38389) — meascán atá cothrom ó thaobh staire de. Arabica-Robusta níos cothroime, rósta meánach, uachtar dlúth, nótaí seacláide bainne/gránaigh. Déine níos measartha.

Roghnaigh Prestige le haghaidh espresso Iodálach cumhachtach agus lánchorpach. Granbar le haghaidh próifíl níos cothroime agus níos ilúsáidí.

Custaiméirí sprice : Beár Iodálach barántúil / Bialann Iodálach / Oifig ar breá leo an Iodáil / Custaiméirí Iodálacha

• Beár Iodálach barántúil — trattorias, pizzerias, beáir Iodálacha sa Fhrainc ag lorg meascán Iodálach ceardaíochta atá difriúil ó na brandaí Lavazza / Kimbo.
• Bialann Iodálach — espresso i ndiaidh an dinnéir, corp saibhir, péireáilte le ealaín chócaireachta Thuaisceart na hIodáile.
• Oifig amaitéarach / cliaint Iodáileach — gnólachtaí gairmiúla, gníomhaireachtaí a bhfuil cliaint Iodálacha acu go minic.
• Amaitéarach sa bhaile — rogha eile ceardaíochta seachas meascáin ó bhrandaí móra.

Sármhaith . Gearrann corp substaintiúil agus nótaí seacláide dorcha an Prestige tríd an mbainne téite go foirfe gan a bheith róchumhachtach—oiriúnach do cappuccino traidisiúnta Iodálach, latte macchiato, nó crème café saibhir . Forbraíonn an rósta meánach-dorcha nótaí braiche a oireann go han-mhaith le bainne gaile. Seo é an meascán Covim a mholtar do bheár ar mian leis eispéireas barántúil Iodálach a thairiscint in espresso láidir agus i ndeochanna bainne-bhunaithe araon.

Tá an mála 1 kg séalaithe in atmaisféar cosanta agus tá comhla díghásála feistithe air . Chomh fada agus a fhanann an mála gan oscailt , mairfidh sé go dtí an dáta 'is fearr roimh' atá léirithe (18-24 mí). Stóráil é ag teocht an tseomra (18-22°C), amach ó sholas—ná cuisnigh é. Nuair a osclaítear é, athshéalaigh go cúramach é nó aistrigh go coimeádán aerdhíonach, teimhneach é , agus is fearr é a ithe laistigh de 3 go 4 seachtaine . Coinníonn meascán rósta meánach-dorcha, den chuid is mó Arabica, a bholadh go maith ar feadh 1 mhí tar éis é a oscailt.