Seacláid Te Spíosraithe – An t-oideas rúnda céim ar chéim

Do 2 chupán móra (nó 3 chupán beaga)

Comhábhair chruinne:

Príomh-chomhábhair:

• 500 ml bainne iomlán (nó bainne plandaíbhunaithe: almón, coirce…)
• 100g de sheacláid dhorcha 70% (gearrtha nó i bpíosaí)
• 1 spúnóg bhoird de phúdar cócó neamh-mhilsithe
• 1 spúnóg bhoird siúcra cnó cócó (nó siúcra donn, nó síoróip mhailpe de réir mar is fearr leat)
• 1/2 tsp cainéal talún
• 1/4 tsp sinséar talún
• 1 beag bídeach piobar cayenne (nó chili – cuir blas air)
• 1 pinch salainn
• 1/2 tsp sliocht vanilla (nó síolta ó phónaire vanilla amháin)

Roghnach ach iontach:

• 1 pinch de cardamóm talún
• craiceann oráiste orgánach
• Uachtar bhuailtí nó cúr bainne don bharr
• Sceallóga seacláide nó púdar cócó le haghaidh maisiúcháin

👨‍🍳 Ullmhúchán mionsonraithe:

🔥 CÉIM 1: Teas an bainne

• Doirt na 500 ml bainne isteach i sáspan meánach.
• Cuir an sliocht vanilla.
• Teas go mall thar theas meánach go dtí go mbeidh an bainne te, ach ná lig dó fiuchadh.

💡 Leid: Corraigh ó am go ham chun cosc ​​a chur air cloí leis an mbun.

🌿 CÉIM 2: Cuir na spíosraí leis

• Cuir leis an mbainne te:
  • cainéal cannelle
  • sinséar gingembre
  • piobar cayenne
  • pinch salainn
  • (agus cardamóm agus craiceann oráiste más mian leat teagmháil sofaisticiúil)
• Measc go réidh le fuip nó spúnóg.

🎯 Cuspóir: na spíosraí a instealladh i gceart sa bhainne, agus teas tairiseach á choinneáil (gan fiuchadh!)

🍫 CÉIM 3: Cuir seacláid agus cócó leis

• Cuir an 100g de sheacláid dhorcha mionghearrtha go díreach isteach sa bhainne te.
• Cuir an spúnóg lán de phúdar cócó agus an siúcra cnó cócó leis freisin .
• Buail go dtí go mbeidh an seacláid leáite go hiomlán agus go mbeidh an meascán mín, dorcha agus veilbhit.
• Lig dó suanbhruith ar theas íseal ar feadh 3 go 5 nóiméad, ionas go mbeidh na blasanna ag teacht le chéile.