illy Iperespresso Gairmiúil Classico — 30 capsúl

Meaisíní illy Iperespresso Professional amháin — leagan X7.1 Pro Ho.Re.Ca., X9, meaisíní Iperespresso Ho.Re.Ca. atá tiomnaithe d'oifig/fáilteachas. Tá na meaisíní seo deartha le haghaidh úsáide dian laethúil : seomra eastósctha athneartaithe, friotaíocht mheicniúil níos fearr, timthriall meaisín níos tapúla, umar uisce níos mó.

⚠️ Ní comhoiriúnach le meaisíní caighdeánacha Iperespresso Home — Y3.3, Y5, X7.1 caighdeánach, X1 Anniversary. Maidir leis na meaisíní baile seo, bain úsáid as illy Iperespresso Classico Home 90 (an meascán céanna, formáid chapsúil Home difriúil).

Tá difríocht fhisiciúil idir capsúl Iperespresso Pro agus capsúl Home: toisí, cruth scagaire, friotaíocht mheicniúil. Is formáid capsúl gairmiúil tiomnaithe é a ligeann d’illy na nithe seo a leanas a bharrfheabhsú:

• Friotaíocht dhian — úsáid oifige/Ho.Re.Ca a bhfuil trácht ard uirthi (100+ caife/lá).
• Timthriall meaisín níos tapúla — Eastóscadh gairmiúil optamaithe le haghaidh seirbhíse comhuaineach.
• Toradh caife méadaithe — dáileog choigeartaithe i bhformáid pro (7 g/capsúl).

an capsúl Home oiriúnach le húsáid sa bhaile (3-8 espresso/lá). Bíonn an capsúl Pro eacnamaíoch nuair a sháraíonn tú thart ar 20 caife/lá agus teastaíonn meaisín gairmiúil uaidh.

Is teicneolaíocht dhílseánaigh de chuid illy í córas Iperespresso a paitinníodh in 2007 (5 phaitinn comhdaithe ag saotharlann Taighde & Nuálaíochta illy i Trieste). Murab ionann agus an córas traidisiúnta ina mbaintear an caife go léir ag an am céanna trí shruthlú, baintear an caife le capsúl Iperespresso i 2 chéim ar leith :

1. Insileadh — instealladh uisce te faoi bhrú isteach sa chapsúl séalaithe. Déantar an caife a réamh-insilt i dtimpeallacht dhúnta ag brú aonfhoirmeach. Ní tharlaíonn aon eastóscadh ag an gcéim seo a bhuíochas le seiptiúm paitinnithe.
2. Eibliú — nuair a shroicheann an brú an luach tairsí, osclaítear an seiptam agus brúitear an caife trí oscailt bheag, calabraithe. Gineann an pasáiste seo faoi bhrú an uachtar dlúth agus buan atá tréith d'Iperespresso.

Buntáistí: boladh caomhnaithe (eastóscadh níos séimhe), uachtar eisceachtúil, caife nach dteagmhaíonn leis an meaisín riamh (gan ocsaídiú ná tras-éilliú). Spreag an teicneolaíocht go leor iomaitheoirí ach tá sí fós faoi chosaint phaitinní illy.

an t-oideas illy Classico, arna cheapadh ag Francesco Illy sna 1930idí agus arna scagadh ag a mhac Ernesto Illy sna 1980idí, bunaithe ar chumasc cothrom de naoi mbunús Arabica aonfheirme amháin — arna roghnú agus arna gcupáil ina n-aonar ag coiste blaiseadh illy i Trieste. Comhdhéanamh tipiciúil:

• Meiriceá Theas — an Bhrasaíl (bonn neodrach agus milis), an Cholóim (aigéadacht bheoga), Guatamala (nótaí seacláide), Cósta Ríce (fíneáltacht).
• Meiriceá Láir — El Salvador (cruinn).
• An Afraic — An Aetóip (nótaí bláthanna), An Chéinia (aigéadacht gheal), Uganda (corp).
• An Áise — An India (teagmhálacha spíosracha, corp).

Gan Robusta. An toradh: caife níos lú lánchorpach (cuireann Robusta corp agus uachtar dlúth ar fáil), ach níos mó míne agus castachta cumhra (cuireann Arabica nótaí seacláide, caramal agus bláthanna leis). Seo rogha stíle scoil Thríostaigh - míne seachas cumhacht amh.

Clár espresso 30 mL ar do mheaisín Iperespresso Pro — tá an dáileog capsúl 7 g calabraithe don toirt seo. Eastóscadh ~25 soicind, teocht an mheaisín 92 °C, brú optamaithe ag córas Iperespresso.

Cappuccino/latte macchiato — déanann míneacht chumhra an mheascáin Classico an bainne a shú isteach go mín. Ar mheaisín X9 nó X7.1 Pro le slat gaile comhtháite, ullmhaigh bainne cúrtha veilbhit 65°C, ansin doirt thar an espresso é le haghaidh cappuccino le nótaí seacláide bainne/caramal.

Ristretto (20 ml) — clár gearr pearsantaithe chun na boladh a chomhchruinniú. Oiriúnach do dheireadh béile i mbialann/óstán.

Caife fada — le haghaidh lungo/café-crème, roghnaigh capsúl illy Iperespresso Pro Classico Lungo atá optamaithe le haghaidh eastóscadh 80-100 mL.

Capsúil phlaisteacha polapróipiléine (PP) — in-athchúrsáilte sa sruth athchúrsála buí tar éis na grúdaí caife a fholmhú. Is féidir na grúdaí a mhúiríniú ar leithligh (gníomhaitheoir den scoth, saibhir i nítrigin agus mianraí).

Clár um Thuairisceáin illy — glacann roinnt siopaí illy agus miondíoltóirí gairmiúla le capsúil Iperespresso úsáidte le haghaidh athchúrsála láraithe. Seiceáil le do mhiondíoltóir illy le haghaidh sonraí.

Tá illy ina B-Corp ó 2021 — tá an branda tiomanta d'fhorbairt inbhuanaithe ar fud an tslabhra ar fad (caife eiticiúil, fuinneamh, pacáistiú in-athchúrsáilte).