Tá caife ar cheann de na deochanna is mó a óltar ar domhan inniu, agus tá meas mór air as a bhlas uathúil agus a éifeachtaí spreagúla. Ach, taobh thiar de gach cupán caife tá scéal saibhir, suimiúil, agus uaireanta iontach. Seo cúig scéal iontacha faoi stair an chaife, a léiríonn cé chomh point is a chuaigh an deoch seo i bhfeidhm ar ár sochaí agus ar ár nósanna.
Finscéal Kaldi agus na nGabhar Aetóipeach
Tosaíonn scéal an chaife le finscéal cáiliúil san Aetóip a théann siar go dtí an 9ú haois. Deirtear gur thug Kaldi, aoire ón Aetóip, faoi deara lá amháin go raibh a ghabhair thar a bheith míshuaimhneach tar éis dóibh caora dearga tor anaithnid a ithe. Agus an t-iompar neamhghnách seo ina ábhar spéise dó, shocraigh Kaldi an toradh a bhlaiseadh é féin. Agus borradh fuinnimh á mhothú aige go tapa, thug sé na caora mistéireacha seo chuig mainistir in aice láimhe. Bhí na manaigh, a raibh spéis acu ann freisin, agus shocraigh siad insileadh a dhéanamh astu, agus tar éis roinnt turgnaimh, fuair siad amach gur lig an deoch seo dóibh fanacht ina ndúiseacht níos faide le linn a gcuid paidreacha oíche. Is siombalach an finscéal seo an chéad fhionnachtain ar chaife agus míníonn sé go páirteach a phríomhúsáid: an intinn a spreagadh agus tuirse a chosc.
Deoch atá toirmiscthe ag údaráis reiligiúnacha
Le linn an 16ú haois, de réir mar a tháinig tóir ar chaife sa Mheánoirthear, mhúscail sé amhras go tapa i measc údaráis reiligiúnacha Ioslamacha, a raibh eagla orthu roimh a éifeachtaí spreagúla agus a d’fhéadfadh cur isteach ar lucht adhartha. Meastar gur substaint í a d’fhéadfadh cur isteach ar chreidmhigh óna ndualgais reiligiúnacha, agus cuireadh cosc ar chaife roinnt uaireanta, go háirithe i Mecca sa bhliain 1511, áit ar cháin an Gobharnóir Kha'ir Beg é ar an mbonn go raibh sé chomh meisciúil le fíon, rud a bhí toirmiscthe san Ioslam. Níor mhair na toirmisc seo riamh i bhfad, áfach, toisc go raibh caife fite fuaite go domhain i saol laethúil na ndaoine áitiúla cheana féin. In ainneoin an fhriotaíochta tosaigh seo, glacadh le caife de réir a chéile, agus ina dhiaidh sin measadh air, sa domhan Ioslamach, áit ar tháinig tithe caife chun bheith ina moil malartaithe intleachtúla agus sóisialta go tapa.
An conspóid faoi chaife Shasana sa 17ú haois
I Sasana, spreag tabhairt isteach caife i lár an 17ú haois roinnt frithghníomhartha thar a bheith iontasach. Sa bhliain 1674, dhréachtaigh grúpa ban Sasanacha achainí i gcoinne tithe caife, ag maíomh go ndearna an deoch a gcuid fear céile leisciúil, díomhaoin, agus neamhábalta a ndualgais phósta a chomhlíonadh. Léirigh an achainí seo, dar teideal "Achainí na mBan i gcoinne Caife," teannas sóisialta domhain a bhain leis an gcultúr nua tithe caife, a bhí ag atreorú fir ón saol baile agus ag cur isteach orthu i ndíospóireachtaí polaitiúla agus eacnamaíocha gan teorainn. Cé nár eascair cosc ar chaife as an achainí seo sa deireadh, is fianaise iontach í fós ar na himní sóisialta a ghintear de bharr theacht na dí nua spreagúla seo san Eoraip.
Gabriel de Clieu agus spiaireacht luibheolaíoch na Fraince
Sa 18ú haois, thóg stair an chaife casadh fiúntach d’úrscéal eachtraíochta le Gabriel de Clieu, captaen cabhlaigh Francach. Sa bhliain 1720, shocraigh sé planda caife a thabhairt isteach i nIndiacha Thiar na Fraince i ngan fhios. Tar éis dó an planda luachmhar seo a fháil le deacracht mhór ó thithe gloine ríoga Jardin des Plantes i bPáras, b’éigean do Gabriel de Clieu an tAtlantach a thrasnú faoi dhálaí thar a bheith dúshlánacha, ag cosaint a lasta luachmhar go cúramach ó na heilimintí, ó fhoghlaithe mara, agus fiú ó shabaitéireacht amhrasta ar bord. Nuair a shroich sé Martinique, chuir sé an crann caife aonair seo go rathúil, ag leagan bunchloch do thionscal caife iomlán a d’fhorbair go tapa sa Mhuir Chairib agus, dá réir sin, i Meiriceá Láir agus Theas. Sa lá atá inniu ann, is sliocht ón bplanda seo a goideadh ar dtús, siombail de dhomhandú luath na trádála talmhaíochta, na milliúin crann caife a shaothraítear ar fud an domhain.
Caife agus Réabhlóid Mheiriceá
Tá stair an chaife nasctha go dlúth le stair Stáit Aontaithe Mheiriceá freisin, go háirithe le linn Réabhlóid Mheiriceá. Tar éis Pháirtí Tae Bhostúin i 1773, áit ar agóidigh coilínigh Mheiriceánacha i gcoinne cánacha na Breataine ar thae trí lastais tae Chomhlacht Oirthear na hIndia Thoir a chaitheamh isteach san fharraige, ba léiriú dílseachta do Shasana é ól tae agus dá bhrí sin thréig na réabhlóidithe é ar son caife. Bhí an t-athrú siombalach seo suntasach mar gur chuir sé isteach go mór ar nósanna óil Mheiriceá. Dá bhrí sin, rinneadh deoch tírghrách de chaife, rud a léirigh neamhspleáchas agus féiniúlacht náisiúnta Mheiriceá, rud a chuir go mór lena tóir ar fud Mheiriceá Thuaidh.
Mar fhocal scoir
Léiríonn na scéalta grinn seo faoi stair an chaife point ar mhúnlaigh an deoch seo, a bhfuil cuma ghnáth uirthi, nósanna cultúrtha agus sóisialta go leor tíortha. Ó finscéalta agus toirmisc reiligiúnacha na hAetóipe go conspóidí sóisialta Eorpacha, fiontair choilíneacha, agus siombailí polaitiúla sna Stáit Aontaithe, nochtann gach céim gné spéisiúil de thionchar domhanda an chaife.
An chéad uair eile a mbainfidh tú taitneamh as do chaife maidine, glac nóiméad chun meas a bheith agat ar an stair agus na heachtraí go léir atá i ngach cupán. Tar éis an tsaoil, taobh thiar den ghluaiseacht shimplí laethúil seo tá céadta bliain de scéalta iontacha agus beag-aitheanta, ag meabhrú dúinn point minic is a bhíonn rudaí laethúla i bhfad níos saibhre ná mar a fheictear iad.
Féach freisin: An féidir caife a chruthú gan crann caife? (dírigh ar chaife ceallach nó sintéiseach)
